淡路島でチーズ料理が楽しめるカフェ「淡路島チーズ工房」
「淡路島チーズ工房」は、北淡ICから車で約二分の場所にある、チーズ専門店です。
淡路島の牛乳を使用したチーズを製造販売し、イートインでもお楽しみいただけます。
当店自慢のチーズは、ミルク感が強いのに後味はすっきりとした味わいが特徴です。
チーズそのものの美味しさは勿論のこと、様々な場面で使用して頂きたいとの思いから他の食材と合わせた時のバランスの良さを追求しました。
チーズを造ることで牛乳の消費量が増え、 『酪農家さんの支えになることができたら』 『地域の活性化に繋がれば』そんな思いで、淡路島チーズ工房をスタートさせました。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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